正直、帝国ホテル並みの旨さです。【至高の欧風カレー】

【至高の欧風カレー】
是非お試しください!

今回はサッポロビールさんの[イエローテイル]とのコラボでした!
→ https://www.sapporobeer.jp/wine/yellowtail/
ワインとカレーについて詳しくはこちら
https://wine.sapporobeer.jp/article/yellowtail_curry_2021/

★今回のレシピはこちら↓
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【至高の欧風カレー】(3-4人前)
牛肉360g(角切りのものを使ってます)
玉葱1個と半分(300gほど)
マッシュルーム1パック
デミグラスソース1缶
[イエローテイル]シラーズ350cc
油 ・牛肉を炒める際小さじ1ほど
  ・玉ねぎを炒める際大さじ1ほど
コンソメ大さじ1
砂糖小さじ2
ウスター小さじ1半
バター20g
おろしにんにく1片
カレー粉大さじ2
水50㏄
★基本はご飯にかけて、バゲットも合います
☆彩りに乾燥パセリ、生クリーム適量

玉葱一個を油大さじ1で飴色に炒め、マッシュルーム1パック、牛こま300gも入れ炒め、赤ワイン300cc入れアルコールを飛ばす
デミグラスソース1缶、コンソメ大さじ1、砂糖小さじ2、ウスター小さじ1半、バター20g、おろしにんにく1片入れ10分ほど煮込み、カレー粉大さじ2入れ混ぜ完成
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今回はサッポロビールさんの[イエローテイル]とのコラボでした!
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです!
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